Поедем поедим сочи, Поедем, поедим! от 10.06.2023
Попутно расскажем об особенностях кавказской кухни, кулинарных традициях Сочи и развитии этой сферы. Рецепты из фильмов: кухня как в кино, икра заморская и любимое блюдо товарища Саахова Липецк: встреча с Горынычем, мини-водопад, немецкая пекарня и бобышки с белым квасом. Чиленто: море, моцарелла, райский отель и алтарь с сырами
Баку: экскурсия на грязевые вулканы, песчаные рисунки, конное поло и шах-плов в лаваше Сербия: экскурсия в Нарнию, создание парфюма, плескавица и фасоль по-сербски с копченостями Макао: азиатский Лас-Вегас, день рождения программы, побег от динозавров и мясная пастила Юбилейный выпуск. Норильск: загадочное плато Путорана, кислородный коктейль и нежнейшее ризотто с олениной Владивосток: встреча с белухами и амурским тигром, стеклянный пляж и дальневосточный молочный суп Ингушетия: пикник в горах, туфли из семги, пчелиный отпуск и мужской салат с бараниной и нутом Грузия: горные водопады, обед в старинном замке, секрет соуса ткемали и ароматный суп харчо Тува: секреты рыбалки, лечебное пение, сибирские реки и ароматная баранина по-тувински Швейцария: знаменитые часы, сыр, раклет и швейцарские драники - решти Липецкая область: следы ледникового периода, грязевой курорт, жидкий сыр и бобышки с соком из халвы Оренбургская область: знакомство со знаменитыми козами, казачьи игры и баранина в соляной корочке Алтай: самый высокий водопад края, мороженое из гречки и мясо в медово-грушевом соусе Норвегия: фломская железная дорога, быт викингов, тосты с клубникой и норвежский лосось с медом Сочи: карнавал шляп, гонки по трассе Формулы-1, гастроботаника и плов с перепелами Армения: местные деликатесы, рыбалка на озере Севан, игра на дудуке и знаменитая армянская долма Япония: гаджеты для красоты, театр кабуки, сад Кораку-эн, настоящий васаби и гюдон Латвия: замок Лаймы Вайкуле, главные коты Риги, салат из березовых листьев и рижский бальзам Тунис: прогулки по Сахаре, обед с троглодитами, развалины Карфагена и ароматный кускус с бараниной по-тунисски Калмыкия: дикие тюльпаны, родина сказки, тополь желаний и любимое лакомство калмыков - борцоки Япония: цветущая сакура, небесный велосипед и самый опасный в мире деликатес Абхазия: секреты местного застолья, королева Чёрного моря, тартар из лосося и цыпленок на вертеле Италия: термальные источники, десерт для Льва Толстого и настоящее итальянское мороженое Израиль: ортодоксальная йога, священный десерт с запахом роз, израильская медицина и пита с фалафелем Крым: празднование Пасхи, долина привидений, национальная кухня и юфахаш Южная Осетия: башни из людей, душевные мотивы, овечья парикмахерская и кадур с фасолью и травами Кипр: полезные сладости, карнавал, уборка цитрусовых и варенье из кактусов, шампиньонов и чеснока Кемеровская область: селфи с северным оленем, медвежье такси, пляжная вечеринка и мороженое с углем Нарьян-Мар: северное сияние, чум-работница, луковый чай и пирог с олениной и клюквой Таиланд: райский уголок в провинции Чиангмай, массаж от слона, русский борщ для тайцев и суп том кха Тобольск: пряжа из крапивы, целебный источник, пелядь и фаршированный гречкой карась Вологодская область: проводы зимы, музыка на фартуках, разноцветные блины и пирог с рыбкой по-вологодски Южная Корея: фантастические аттракционы, пластическая операция для подростков, живая еда и лапша по-корейски Таиланд: поиски гигантских морских черепах, нить из куколки-шелкопряда, тайский борщ и рыба Пла Пао Северная Осетия: полет над горной грядой, самый большой осетинский пирог и соус толан Доминикана: петушиные бои, русское ранчо, буфет для обезьян, бачата и рыба в кокосовом молоке Челябинская область: уральский Париж, самый большой трактор в мире, соревнования по поеданию шаурмы и кабан с гороховым суфле Сингапур: аквариум с голодными акулами, роскошь по-сингапурски и рецепт легендарного чили-краба Красноярск и Москва: предновогодние хлопоты, рождественские базары, цирк и лосось в тесте - веллингтон а-ля рус Аджария: магнитный пляж, школа лучших тостов, хачапури по-аджарски Бурятия: священный Байкал, бурятские игры, сочные буузы и рецепт легендарного советского напитка Мадрид: опера с королевским комфортом, город аистов, отдых в тропиках и телячьи щечки по древнему рецепту Узбекистан: ташкентская ярмарка, закат в самой загадочной пустыне и традиционный лагман Адыгея: княгиня адыгейского сыра, теплицы с минеральным отоплением, каменное море и говядина с яблоками по-адыгейски Монголия: местные деликатесы, сауна из драгоценных камней и секрет приготовления мяса по-монгольски Кения: урок русского языка, дегустация кваса и блинов в племени масаи, день рождения с бегемотами и говядина по-кенийски Минск: праздник урожая, опера на рынке, соляные бани и лапшевик Геленджик: самая длинная набережная, гора Маркотх и двадцать тонн греческого салата Калининград: песчаные дюны, картина из тополиного пуха и судак с макаронами на малине Южная Корея: баня как ночлег, опасность цифры 4, корейский суп хемультан Алтай: медовые спа-процедуры, сбор облепихи на плантации и запеченный кролик в тыкве Чукотка: эскимосы, документ одинокого волка, тухлая моржатина, чукотский бургер и оленина Карачаево-Черкесия: черкесское гостеприимство, 6-метровый шашлык, профессия пастуха и два блюда - айран и сууберекле Магадан: золото под ногами, дары Охотского моря, эвенская свадьба, метровый бутерброд с икрой и рыба по-магадански Москва и 5 лучших мест для отдыха в России Хабаровский край: Шантарские острова, купание в Охотском море, дары Амура и тушеная говядина с дальневосточным вкусом Сыктывкар: каменные великаны, улица шириной с ладонь, лосиное молоко и любимое блюдо Ивана Грозного Баку: вечно горящий холм, черное золото, баклажан и аджапсандал Гонконг: круиз на джонке, кормление панд, мокрый рынок, дим-самы и курица в ананасе Грузия: родина Мимино, секрет грузинского застолья, человек-дельфин, хачапури и сациви Казахстан: охота с беркутом, купания в молоке и деликатесы из конины Греция: греческие боги, сиртаки, традиционная мусака Узбекистан: древние тайны, гарем и дамлама Гоа: живописные пляжи, живое божество, рыбный карри и пряная фасоль по-индийски Израиль: курорты Красного моря, плавание с акулами, фалафель и кугель Каталония: древний хор, плавание с тунцом, ночная Барселона, Море и горы из цыпленка и креветок Камчатка и Волгоградская область Дербент: уникальный каньон, местный Брюс Ли, свадьба, курзе и баранья нога по-дагестански с черносливом Якутия и Астрахань Казань и Куба Тверская область: тайны озера Селигер, подводный дракон, шашлык из угря и селигерский ржаной рыбник Вологда и Алтай Краснодарский край: озеро с кипарисами, картины, дом из навоза и хлеб из манки Мурманская область и Сибирь Башкирия и Сингапур Самара и Северная Осетия Хорватия: Амфитеатр Пулы, музей разорванных отношений, охота на трюфели и приготовление штруклей Азербайджан: черное золото, баклажан и аджапсандал Тюмень: хоккей в валенках, вакцина от старости и оленина по-тюменски Дубай: воздушный шар, самая дорогая специя, арбузный салат и бирьяни Чехия: легенды Карлового моста, пивные ванны и свинина по-пражски Сахалин: песни с морскими котиками, сети с лососем и плов по-корейски Крым: местные звезды, прогулка в облаках, люля-кебаб из индейки и ризотто из черного риса Гонконг самый большой Будда, уроки кунг-фу, восточный Голливуд, спринг-роллы и куриный бульон в самоваре Ямал: поездка на оленях, встреча с белыми медведями, шашлык из оленьих рогов и ряпушка под шубой Камбоджа: затерянный город, плавучая деревня, кхмерская кухня Суздаль: баня, Масленица и настоящий русский суп Черногория: рыбалка, балканский шницель и красная уха Томск: самая холодная сибирячка, живая таежная вода, варенье из шишек и старинное сибирское блюдо Чечня: Аргунское ущелье, озеро Кезеной-Ам, лезгинка, чемпионат шашлычников и кухня долгожителей Удмуртия: бабушки из Буранова, скульптуры из металлолома и пирожки с рыбой и шпинатом Благовещенск: поросячьи бега, амурские тигры, свинина по-китайски Казань: Шёлковый путь на верблюде, тайны озера Кабан, татарский десерт и сытный бэлиш Китай: фэншуй, иглоукалывание и старинное китайское блюдо Хабаровск: тот самый мост, тоннель под Амуром, амурский тигр и блины на лопате Архангельск: посвящение в поморы, арктический спа, ледяная карусель, тушеная селедка и козули Индия: звезда Болливуда, купание слонов, йога, луковый баджи и тикка-массала Якутия: мамонты, огранка алмазов, фаршированный карась по-якутски и говяжьи медальоны Швеция: сказочная канализация и шведский десерт Алтайский край: озеро с лебедями, шоколадный массаж, баранина в тесте Вена: новогодняя елка и рождественский базар, шоколадный СПА и венский шницель Мальта: посвящение в рыцари, съемки Игры престолов, кролик по-мальтийски и мясная запеканка с томатами Кабардино-Балкария: горы, нарзан, блины по-балкарски и гусь с галушками Абхазия: целебный воздух, мужские разговоры и аджика на камнях Кавминводы: пена нарзанных ванн, массаж душем и курица в кофейно-апельсиновом соусе Нижегородская область: следы Китежа, сказочный Городец и макароны с грибным соусом Подмосковье: посадка роз, запасы на зиму, плов на мангале и новый конкурс Смоленск: русские лапти, любимые места Никулина и Папанова, свиные ребрышки в квасе Владивосток: Земля леопардов, поющие пески, окунь по-владивостокски и суп по-тихоокеански Астрахань: разноцветные арбузы, рыбалка, пирог с рыбой Камчатка: Долина гейзеров, секрет долголетия, котлеты из кальмаров по-камчатски Якутия: лыжи в пустыне, ледниковый загар, свинина под коньяком Камбоджа и Адыгея Таиланд и Ростов-на-Дону Чечня и Сибирь Белгород: самые зеленые улицы, баранина в правильном горшке и лимонное варенье Кипр: по следам Афродиты, традиционный сыр и коктейль с афродизиаками Армения и Владикавказ Абхазия и Рязань Красная поляна и Республика Алтай Азовское море: грязевые ванны, ферма с крокодилами и королевский карп Египет: полеты на воздушном шаре, дайвинг, Венеция в песках и говядина по-восточному Санкт-Петербург: встреча с императрицей, белые ночи, русский каравай и кулинарные уроки Тани Булановой Израиль: великая история, спортзал царя Ирода, самый вкусный хумус и форшмак Кипр: традиционный сыр, котлеты и коктейль с афродизиаками Испания: праздник непослушания, испанский мужской ужин и знаменитая паэлья Крым: сокровища скифов, соляные пещеры, курица с сыром дорблю и камбала с шипами Венгрия: темница графа Дракулы, марципановые шедевры и традиционный венгерский гуляш Орловская область: любимое блюдо богатырей, десерт от тургеневской девушки и знаменитые рысаки Подмосковье: стирка без мыла, роспись подноса, гурьевская каша Праздничный выпуск Финляндия: прогулка по Хельсинки, горячие финские парни, ржаной пирог и карельское жаркое Таиланд: знаменитый массаж, ночная жизнь и кулинарная экзотика Бавария: песни на тирольский лад, знаменитые колбаски, сказочный замок и горячий снежок Сингапур: знаменитый бассейн и гигантский фонтан, восточная кухня и жареная лапша с креветками Новый год в Москве: настоящий английский банкет для русских гостей, итоги года и конкурса Стамбул: восточный базар без переплат, кофе по-турецки, настоящая шаурма и ароматная баранина Байкал: гольф на льду, подледный хоккей, знаменитый омуль и сибирская говядина Иностранцы в России: стейк от английского фермера, перепелки от ресторатора-бельгийца и каша от кулинара из Франции Пермь: соленые уши, ледяная пещера, зеленые человечки, чудные обычаи и диковинная еда Южная Осетия: первозданная природа, радушные хозяйки и легендарные пироги Ханты-Мансийск: рыбалка, поход за ягодами, жаркое из оленины и стерлядь по-царски Армения: головокружительная красота, удивительная музыка и национальная кухня Абхазия: приключения на даче Сталина, приморский вечер и секреты кухни долгожителей Сочи: теплые ночи, сильные впечатления и любимый салат Джона Уоррена Омск: путешествие по этапу, гадание по полену, адмиральский салат и казацкие вареники Челябинск: метеоритные дожди, реки из камней и убойное меню Хакасия: изумительная природа, пещера Чёрного Дьявола и сашими по-хакасски Кострома: избушки на курьих ножках, четвероногие пожарные и знаменитый сыр Вологодская область: увековеченный говор, русские деликатесы и запах настоящего масла Мурманская область: море рыбы, нежные олени, кольская уха и английский омлет Белгород: идеальная чистота, море красивых фонтанов и лимонное варенье Лондон: британские традиции, Тауэр, столичные вороны и фирменный пудинг от Джона Испания: родина Дали, город ведьм и каталонская кухня Барселона: праздник непослушания, испанский мужской ужин и знаменитая паэлья Башкирия: мед, сабантуй, кумыс и куллама Минск: именной хлеб и белорусская верещака Тем более на Центральной сочинской набережной было множество ресторанов, с "морским" меню.
В воздухе витали манящие соблазнительные ароматы.
Практически везде мидии предлагаются в сырно-сливочном и томатном соусах и порциями г. Только в одном месте мы нашли свой идеальный вариант - ярко красная эмалированная кастрюлька, доверху наполненная мидиями , вес порции аж грамм.
Подается с багетом сдобренным соусом песто. Причем багет в меру хрустящий, не пережаренный и не сухой,. Также прилагается порция картофеля-фри, чтобы макать всё это в восхительно- вкусный соус, которого оказалось неожиданно много.
Самые вкусные мидии -это мидии, поедаемые на берегу моря, желательно с видом на чудесный закат. Итак, что же это за место с идеальными мидиями и по божеским ценам? Качество блюд действительно на высшем уровне! Было невероятно вкусно настолько, что все три дня пребывания в Сочи, мы ходили исключительно только сюда.
Помимо уличного фудкорта, где мы ужинали в первый день, у заведения есть и утепленная веранда с мягкими удобными диванами.
В среднем, наш счёт составлял рублей , но мы заказывали кроме мидий, пасту и ароматный черный чай с бергамотом. Алкоголь не брали.
Узбекистан: народная песочная медицина, шелковый рай, лагман и змеиный суп. Куба: рецепт счастья, гигантский пляж Варадеро и блюдо в стиле ча-ча-ча. Ессентуки: горные вершины, лечебные воды, съедобная пена и полезный кавказский десерт.
Иордания: римский амфитеатр, восточный базар и пустыня Вади-Рам с марсианскими пейзажами. Сочи-Абхазия: погружение на дно океанариума, горное озеро Рица и трехцветное хачапури. Домбай: яки модели, инопланетная гостиница, кавказское застолье и ногайский пирог.
Суздаль: уникальные артефакты, баня по-царски, сырмарка и необычная солянка. Алтайский край: место силы и красоты, массаж тибетскими чашами и зеленый обед. Тунис: жизнь в подземном городе, обед с султаном и сафари в песках.
Пермский край: ретро-автомобили, клубничная ферма и гонки на лопатах. Роза Хутор: противолавинная подготовка, Альпы на тарелке и высотные аттракционы. Пхукет: карантинные приключения, «огнедышащий» салат, снорклинг, роти и димсамы. Кипр: райский отдых, мезе, бирюзовое вино и равиоли с халуми.
Черногория: уютная Будва, Чёрное озеро и форель по-дурмиторски.
Красноярск: приключения в столице Восточной Сибири. Великий Устюг: в гостях у Деда Мороза, прогулка по волшебному лесу и битва оливье. Томск и Томская область: горящая вода, таежные забавы, кедровый кофе и вкусная «чушь». Чиленто: море, моцарелла, райский отель и алтарь с сырами.
Баку: город ветров и огней, футуризм, дары субтропиков и лявянги.
